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  • 蒋介石喜欢在野外炒蛋炒饭,与家人同享。据有关资料记载,炒蛋被蒋本人称作“黄埔蛋”,极为喜爱。“黄埔蛋”源于蒋早年任黄埔军校校长时期,每天早餐时厨师专为他炒的一个鸡蛋,蛋汁加入葱花、胡椒粉等佐料后,搅匀,在烧热的菜油中急火翻炒而成。

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